Amylose Leaching in Application for Starch Nanocrystals (SNCs) Isolation | Sciact

Amylose Leaching in Application for Starch Nanocrystals (SNCs) Isolation Научная публикация

Журнал

STARCH-STARKE
ISSN: 0038-9056 , E-ISSN: 1521-379X

Вых. Данные

Год: 2025, Том: 77, Номер: 7, Номер статьи : e70042, Страниц : 9 DOI: 10.1002/star.70042

Авторы

Tryakhov Denis ¹ , Pishchyr Denis ² , Politov Anatoly ¹ , Maslennikov Daniel ¹

Организации

1	Institute of Solid State Chemistry and Mechanochemistry, Siberian Branch of the Russian Academy of Sciences Novosibirsk Russia
2	Nikolaev Institute of Inorganic Chemistry, Siberian Branch of the Russian Academy of Sciences Novosibirsk Russia

Tryakhov D. , Pishchyr D. , Politov A. , Maslennikov D.
Amylose Leaching in Application for Starch Nanocrystals (SNCs) Isolation
STARCH-STARKE. 2025. V.77. N7. e70042 :1-9. DOI: 10.1002/star.70042 WOS OpenAlex

Опубликована в печати:

1 июл. 2025 г.

Web of science:	WOS:001489547700001
OpenAlex:	W4410446123

Пока нет цитирований